None concept cocktail
無向酒吧於 2019 年成立,結合熱情的團隊、創意及東方元素,以黑白品牌形象打造現代雞尾酒體驗。
無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。
我們在 2023 年末開了第二間門市,持續探索更多的可能性。

我們以帶有哲學性的「無」為精神,將這種理念融入到每一杯調酒之中

Founder photo - Arthur Yang

創辦人

Arthur Yang

Arthur Yang,一位軟體工程師,原本在科技業服務的他,2019 年因為對調酒文化的興趣,與好友創辦了無向酒吧。
他喜歡禪意的風格,希望透過無向簡約的設計,構築出一個舒服的空間,讓每個人都能在這裡度過美好時光。
近年來,Arthur 也投入陶藝創作的領域,透過手作的杯子和裝飾品,傳達出無向的精神。手捏的陶器,獨一無二,就像每個顧客、每個當下,體驗不同的無向。

團隊介紹

永霈

品牌總監

Sandy

Brand Manager - Sandy

品牌經理

Weiwei

General Manager - Weiwei

總經理

理念

Local Ingredient Usage - Taiwan Tangerine

在地食材

我們與許多在地的小農和品牌合作,致力於將台灣最道地的風味帶給每一位顧客。
我們利用台灣豐富的生物多樣性,突破現代酒吧體驗的界限和想像。

Sustainable Development - Local Herbs

永續發展

我們同時也在持續探索如何減少食材的浪費,讓食材加工後的副產品也能被持續使用。
在我們支持在地化、當季食材的同時,也能漸少不必要的消耗和碳排放,以實現真正的永續發展。